Pizza Kunst

Vandaag een keer geen pizza recept maar een Tiramisu maken zonder ei. Het meest bekende dessert uit de Italiaanse keuken en wat mij betreft ook 1 van de lekkerste. Normaal gesproken in het traditionele recept gebruiken ze rauwe eieren maar omdat veel mensen hier niet zo gek op zijn plaats ik vandaag een recept waar geen eieren gebruikt worden. De smaak is ook zonder eieren fantastisch en zeker het proberen waard.

Zie jij op Instagram of Facebook ook zo vaak die lekkere Italiaanse pizza's met zo'n hoog opstaande rand die aan de buitenkant knapperige is en aan de binnen kant zacht en luchtig. Dit soort pizza's komen uit Napels vandaan en zijn wereldwijd heel populair. De Napoli Style Pizza herken je aan de dikke knapperige korst met zwarte plekjes, de Italianen noemen dit overigens karakteristieke plekjes.

Een echte lekkere Italiaanse pizza bakken in je thuisoven, is niet altijd even makkelijk. De ovens die de meeste mensen thuis hebben, kunnen vaak maar maximaal 250 tot soms 300 graden worden. 

Hoe maak je pizza deeg?

Wil je echte Italiaanse pizza saus maken, lees dan snel verder.

Vandaag deel ik met jullie een pizza deeg recept, waarmee je de pizzabollen in ongeveer 2 uur tijd laat rijzen. Wil je zelf graag pizzadeeg maken maar heb je geen zin om het pizza deeg uren te laten rijzen, dan is dit een recept voor jouw. Dit pizza deeg recept is ook te vinden in mijn gratis e-book die je op deze website kan downloaden.